대상그룹, 대학가 식당 7곳 지원…청년 700명에 식사 쿠폰도 제공

2026년 9월 2일 읽는 시간 약 5분

대상그룹이 대학가 식당의 경쟁력을 높이고 청년들의 식비 부담을 덜기 위한 ‘청춘의 밥’ 프로젝트를 올해도 이어간다.

기존에는 대학가에서 오랫동안 운영된 식당의 시설 개선과 메뉴 개발, 홍보 지원 등에 초점을 맞췄다면 올해부터는 청년들에게 직접 식사비를 지원하는 프로그램까지 추가됐다.

대상그룹은 1일 서울과 부천, 성남, 천안 등 전국 4개 지역의 대학가 식당 7곳을 선정해 총 1억7000만원 규모의 환경 개선 지원을 진행했다고 밝혔다.

2016년 시작한 ‘청춘의 밥’ 올해 11회째

‘청춘의 밥’은 대학가에서 오랜 기간 학생들의 식사를 책임져온 식당을 대상으로 매장 환경과 운영 방식을 개선하는 대상그룹의 사회공헌사업이다.

2016년 처음 시작됐으며 올해로 11회째를 맞았다.

지원 내용은 단순한 인테리어 개선에 그치지 않는다. 식당별 상권과 운영 상황을 분석하고 메뉴 개발, 경영 전략, 홍보 방안까지 함께 지원해 실제 매출 확대까지 연결하는 것이 특징이다.

올해 지원이 완료되면 이 프로젝트를 통해 환경을 개선한 대학가 식당은 누적 57곳으로 늘어난다.

프로젝트 참여 이후 실제 매출이 상승했다는 점도 눈에 띈다.

지난해 ‘청춘의 밥’에 참여한 식당 7곳의 월평균 매출은 사업 참여 이전보다 평균 30% 증가한 것으로 나타났다.

식당별로는 매출이 최대 58%까지 늘어난 곳도 있었다.

매장을 이용한 대학생들의 만족도 역시 5점 만점 기준 평균 4.5점을 기록했다.

시설 개선뿐 아니라 메뉴 구성과 홍보 전략 등을 함께 손본 것이 매출과 이용자 만족도 상승에 영향을 준 것으로 풀이된다.

대상그룹은 올해 설문조사와 현장 심사 등을 거쳐 서울, 부천, 성남, 천안 등 4개 지역에서 총 7개 식당을 선정했다.

선정된 식당에는 매장 환경 개선과 함께 상권 분석, 운영 전략, 메뉴 개발, 홍보 지원 등이 제공된다.

대학생들이 직접 식당 개선 과정에 참여한다는 점도 이 프로젝트의 특징이다.

‘대상 대학생봉사단’ 9기 48명은 총 7개 팀으로 나뉘어 각각 담당 식당의 상황을 분석하고 맞춤형 개선 방안을 마련했다.

봉사단에 참여한 대학생들은 경영, 식품영양, 건축 등 각자의 전공과 경험을 실제 식당 운영에 활용했다.

상권과 고객 특성을 분석해 경영 전략을 세우고, 식당에 맞는 신규 메뉴 개발과 홍보 콘텐츠 기획도 함께 진행했다.

매장 설계와 인테리어 분야에서는 대상건설과 외부 인테리어 전문가들이 자문위원으로 참여했다.

개강 이후에는 개선이 완료된 식당을 알리기 위해 SNS 콘텐츠와 교내 홍보 부스 등을 활용한 홍보 활동도 진행할 예정이다.

이를 통해 식당의 인지도를 높이고 실제 방문객과 매출 증가로 이어질 수 있도록 지원한다는 계획이다.

올해부터는 식당 지원뿐 아니라 대학생과 청년을 직접 돕는 프로그램도 새롭게 추가됐다.

대상그룹은 고물가로 식비 부담이 커진 청년들을 위해 이번 프로젝트에 선정된 7개 식당에서 사용할 수 있는 식사 쿠폰을 제공하기로 했다.

쿠폰은 1인당 1만원 상당이며 식당별로 100명씩, 총 700명의 청년에게 지급할 예정이다.

청년들은 해당 쿠폰을 이용해 식비 부담을 줄일 수 있고, 참여 식당은 자연스럽게 신규 고객을 유입할 수 있는 구조다.

지역 자영업자와 대학생 모두에게 실질적인 도움이 돌아가도록 프로젝트의 상생 범위를 넓힌 셈이다.

대상그룹은 ‘청춘의 밥’을 통해 대학가 자영업자에게는 매장 경쟁력을 강화할 기회를 제공하고, 학생들에게는 보다 나은 식사 환경을 제공하는 데 초점을 맞추고 있다.

특히 올해는 식당 시설과 운영 개선에 더해 청년들의 식사비까지 직접 지원하면서 사업 범위가 한 단계 확대됐다.

대상그룹 측은 대학생들이 자신의 전공 역량과 아이디어를 활용해 대학가 식당의 변화를 직접 만들어가는 것이 이번 프로젝트의 중요한 특징이라고 설명했다.

또 식비 부담을 느끼는 청년까지 지원 대상으로 포함하면서 지역 자영업자와 청년이 함께 혜택을 받을 수 있는 상생 모델로 프로젝트를 발전시킨다는 계획이다.

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